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브라이언 켐프 주지사, 칵테일 제공법 서명
이제 식당에 음식 주문과 함께 칵테일을 제공할 수 있게 되었습니다.
(ATHENS) 2021년 5월 5일 – Brian Kemp 주지사가 SB 236 | 칵테일 투 고 법안을 서명하였습니다. 이는 조지아 레스토랑 협회 / 미 동남부 한인 외식업 협회가 코로나19 전염병의 파괴적인 영향 이후 회복 중인 조지아 레스토랑에 추가적인 지원을 제공하는데 가장 중요한 사항 중 하나였습니다.
“GRA/ KARA는 켐프 주지사가 이 법안에 서명을 환영하며, “이렇게 되면 외식업계에서 가장 큰 타격을 받는 분야 (독립 풀 서비스 레스토랑)에 추가적인 판매 수단이 생길 뿐만 아니라, 저희 손님들에게 맛있고 독특한 한국식 소주 칵테일 및 일반 칵테일을 집에서 즐길 수 있는 기내식 주문과 함께 포함할 수 있는 기능도 제공할 것입니다. 외식업계가 사업을 지속하고 소비자의 수요를 충족시키기 위해 빠르게 변해야 했기 때문에, 테이크아웃과 사이드 픽업은 손님들이 좋아하는 식당을 지원하고 집에서 식사를 할 수 있는 훌륭한 선택이 되었습니다.”
고객에게 이 칵테일 투고를 제공하기 전에 해당 지역 정부와 확인하여 칵테일 포장 판매 서비스를 이용할 수 있는지 확인해야 합니다. 지방정부는 여전히 이것을 허용하지 않을 수 있는 선택권을 가지고 있기 때문입니다. GRA와 협조하여 모든 카운티와 자치단체에 이러한 유형의 판매에 레스토랑이 참여하는 것을 금지하지 말 것을 요청하는 공문을 발송할 것입니다. 또한, 개별적으로 질문이 있으신 회원님은 협회로 연락을 주시길 바랍니다.
레스토랑은 이 새로운 법을 어떻게 준수합니까?
- 이러한 유형의 판매가 허용되지 않았는지 관할 카운티 및/또는 시 정부에 확인
- 판매를 위해 유효한 식품 서비스 허가를 받아야 한다.
- 칵테일은 개봉부나 빨대 구멍이 없는 밀봉된 변경 가능한 용기에 칵테일을 제조한 업체를 식별하는 라벨이 부착되어 있어야 합니다.
- 칵테일 또는 “혼합 음료”는 증류주와 비알콜성 액체를 결합하는 것으로, 면허소지자의 직원이 같은 날 제조해야 하며 3온스 이하의 증류주를 가지고 있다. 이 법에 따라 식당에서 외부 소비를 위해 샷, 증류주 패키지, 캔에 담긴 사전 혼합 칵테일 등을 판매할 수 없다.;
- 동반 식품 주문과 함께 판매해야 합니다. 주문 건당 혼합 음료는 21세 이상에게 판매할 수 있습니다. 구입 날짜와 시간이 포함된 영수증/시간 스탬프를 포함해야 합니다.
- 개인적인 용도로 판매되고 주문을 구입한 동일한 사람이 픽업해야 합니다. 재판매, 배송 서비스 또는 타사 대리인을 위한 것이 아닙니다.
- 잠금식 글로브 컴파트먼트, 잠금식 트렁크 또는 자동차의 마지막 직립 좌석 뒤에 주문을 넣어야 한다.
GRA / KARA는 모든 회원님, 관계자분들에게 SB 236이 통과되고 법률로 서명될 수 있도록 지속적인 지원에 감사드립니다. 앞으로도 한인 외식업주들에게 더 좋은 식당운영에 필요한 법안과 정보를 전달하여 드리겠습니다.
감사합니다.
미 동남부 한인 외식업협회 사무국
