오늘 월요일 오후 1시경 WSB TV 에서 심각한 식당위행 문제점을 보도하였습니다. 현재 이 식당은 폐쇄된 상황입니다. 식당이 타 식당들과 같이 있는 푸드코트 이기에 전체적인 건물의 문제이지만, 모든 피해는 식당 주인이 떠 맡아야되기에 누구의 책임을 따지는것보다 철저한 위생관리에 더 많이 신경을 써야됩니다.
최고의 방법은 미리미리 예방을 하는것입니다. 바쁘다 귀찮다 하면서 미루지 마시고 소독을 철저히 하시길 부탁드립니다. 이민와서 고생하여 만든 사업체를 하루아침에 잃어버리는 일이 없으시길 바랍니다.
협회에서는 아래와 같은 예방책을 추천하니 참고하시길 바랍니다.
1) 건물주에게 심각성을 알리고 조치를 요구한다.
2) 방역회사에 연락하여 예방조치를 상의한다.
3) 영업 전–후 주인이 식당 위생점검을 한다.
4) 직원들에게 철저한 방역 및 위생교육을 한다.
감사합니다.
미 동남부 한인 외식업협회 사무국
